安装App
芋圆西米燕窝(6/16)
首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、椰汁1杯、南瓜、淮山、西米、木薯淀粉适量、纯净水以及炖煮道具
取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
泰然堂燕窝泡发4个小时后
先将燕窝按着纹理撕成条状
再用镊子挑去肉眼看得到的细毛，并用纯净水过滤、冲洗数次
将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）
再将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
燕窝炖煮期间，将南瓜切片，紫薯洗净备用
将准备好的南瓜片和紫薯放入锅中蒸15分钟后拿出，并捣成泥
将紫薯泥和南瓜泥分别加入适量的木薯淀粉，和成面团
再搓成长条，切成小块
锅里水烧开，加入芋圆煮至浮起，捞出凉水浸泡（西米做法一样）
将适量煮好的芋圆倒入碗中
倒入适量的西米
再倒入适量的燕窝
最后倒入适量的椰汁调味搅拌即可