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午餐肉油葱粿(4/12)
午餐肉切丁，红葱头切碎，胡萝卜、洋葱切丝，葱切段
起锅，注入沙拉油，加入葱油材料，小火慢慢拌炒15分钟，关火后待冷却，捞起红葱头、胡萝卜丝、洋葱丝和葱段，即为葱油，备用
将粘米粉、红薯淀粉、细砂糖、盐、白胡椒粉、鸡粉和清水混合均匀
倒入平底锅中，小火加热
不停搅拌到米糊呈浓稠且柔软的团状
加入15g油葱酥和20g葱油拌匀，备用
在模具内侧刷上一层葱油
将10g油葱酥和午餐肉平均放入模具中底部
将米糊倒入模具中，表面压平
放入锅中，中火蒸30分钟至熟后取出，晾凉即可脱模
嫩糯芳香的午餐肉油葱粿
一不小心就爱上它了～