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核香一口酥＋#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的食光机#(9/30)
烤箱预热180度，将核桃入烤箱烤7、8分钟
香葱洗干净，滤干水分，切成碎末，之后装入干净的容器内
将烤好的核桃去掉外皮，之后装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，没有大的核桃粒即可
将核桃碎倒入香葱内
加入金龙鱼菜籽油
用刮刀搅拌均匀，入冰箱冷藏备用
面包桶内加入普通面粉跟细砂糖
加入金龙鱼菜籽油
加水启动揉面程序，将材料揉成面团
揉好的面团切下一小块，可以撑出薄薄的手套膜
之后将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛
水油皮揉好后，再来做油酥皮，容器内加入普通面粉跟金龙鱼菜籽油
用刮刀翻拌均匀
将水油皮均分成35等份，每一份大约8克左右，之后将每一份揉光滑，并盖上保鲜膜
将油酥面团也均分成35等份，每一份5克左右
取一份水油皮面团，用擀面杖擀成圆片
包裹上油酥皮面团，收好收口，继续盖保鲜膜
全部包裹好后，取两份先前包裹好的面团，用擀面杖擀成长条，因为面团特别小，一个一个擀很费时间，时间太长面团容易干，所以我们就两个两个的一起擀
之后从长条的一头卷起来，将面团卷成牛舌卷状，继续盖保鲜膜
全部擀好后，再拿起最先做好的两个牛舌卷，再次擀成长条，之后卷起来，盖保鲜膜
取一个牛舌卷，用手指在中间压一下，之后用擀面杖擀成圆片
冰箱取出冷藏的核香馅，取8克馅放在面团中间
之后用手指压一下馅，包裹上内馅，捏紧收口
将一口酥整理成模具大小的圆形，放入曲奇烤盘内
鸡蛋打散，在表层刷上一层薄薄的蛋液 ，烤箱预热190度
再撒上适量的黑芝麻，入烤箱烤30分钟，表面微微上色即可
烘烤的过程中，就能闻到满室香味，出炉凉透即可食用
小小一口一个，外皮酥酥的，核桃搭配上香葱，再加上菜籽油的浓香，特别好吃
成品图
成品图