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快手早餐—手残星人鸡蛋饼(5/7)
面粉和凉白开均匀搅拌成粘稠状，到搅拌至没有颗粒为止(此处我用的是高筋面粉)
加适量盐和葱花，搅拌均匀
锅底刷一层薄薄的油以免粘锅(当然如果是不粘锅或电饼铛可以省略这一步)，倒入搅拌好的面糊，可用勺子摊成饼状，然后翻面将另一面也摊熟
将鸡蛋打至面饼上，用勺子均匀摊开，然后翻面，将鸡蛋摊熟
将有鸡蛋一面朝上，抹上你喜欢的酱(此处可自由发挥，海天黄豆酱，香菇酱，老干妈，你有什么铺什么就好)
然后将切好的火腿肠放至饼的一侧方便卷起(火腿肠可事先煎热，也可不煎放入)
好了，将饼饼卷好，大功告成，可以开吃啦~