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梅子酱格陵兰比目鱼(0/10)
准备食材，比目鱼，甜椒，芦笋，腌梅子，生抽，盐，鲍汁，黑胡椒碎，姜汁，糖。
比目鱼块用姜汁浸泡退冰。
退冰后的鱼块擦干水份后抹上盐跟黑胡椒碎。
取一口不粘锅，因为不粘锅导热性好颜值高不油烟。锅里放少许植物油，把鱼块放进去煎到两面略微金黄。
腌梅子去核捣酱，兑入少许生抽，鲍汁，糖和适量的开水。
芦笋碎放锅里炒一下。
把鱼放进去，倒入兑好的酱，使之入味。
最后撒入甜椒碎。
甜椒不用久煮。
这道菜酸甜可口，值得推荐。