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可颂面包（可可味）#挚爱烘焙·你就是MOF#(1/18)
主面团材料（除黄油外）全部混合，揉至扩展状态
然后加入黄油揉至完全扩展
能拉出薄而不易破的爆破即可，揉好的面团擀成大片用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻30分钟，注意一定不能结冰
将裹入的黄油用油纸包起来，擀成20*15的片，放冷藏备用
取出冷冻好的面团，擀成长方形面片，30*20的大小
将黄油片放在面团中间 如图 这时候你的黄油片和面团的软硬程度要一样 不一样软硬的不可以擀
然后两端对折，翻转90度
再次擀开，长度约50-60cm
像部队里叠被子一样，完成一次三折，放入冰箱冷藏30分钟。
冷藏好的面团取出再次擀开，长度约50-60cm
在完成依次三折，放入冰箱冷藏30分钟
冷藏好的面团取出再次擀开，长度约50-60cm （这是最后一次了）
在完成依次三折，放入冰箱冷藏30分钟
最后一次取出，擀开，长60cm左右，用滚轮刀等切成8个三角面片
取一个面片，卷起来
依次做好，放入室温发酵至1.5倍大，温度25度左右！发酵好放入预热好的烤箱，180度20分钟
最爱的切面
成品