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烤蒜蓉剁椒茄子(11/12)
茄子洗净后对半剖开
用刀划成菱形
在每个茄子上撒一点点盐
放入蒸锅，我的锅正好在煮饭，温度高，所以蒸了6分钟，茄子就软了
蒸茄子的时间我们可以把材料准备好。
锅里热油，把材料一锅都放进去炒
放入盐
放鸡精，要小火慢炒哦
熬好后的酱盛入碗里，蒸好的茄子铺在垫有锡纸的烤盘上
用勺子把熬好的酱铺在茄子上
撒上孜然粉和芝麻，放入烤箱，上下火190度，15分钟
出锅，开吃哦