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黑麦佛卡夏(8/18)
将佛卡夏面团的材料混合,按照先液体后粉类最上面酵母的顺序放在厨师机中,搅拌到完全阶段,
搅拌好的面团盖上保鲜膜,醒发半小时
醒发的时间,现将烤盘涂抹上橄榄油
小番茄对半切开
迷迭香洗干净,然后跟小番茄混合,加入少许橄榄油拌匀
醒发好的面团
拿出稍微排气,然后按照烤盆的大小擀成长方形
用手在面团上按压出小窝
表面刷橄榄油,然后将番茄按压在小窝里面,迷迭香也放在小窝里面
烤箱200度预热,二次发酵完成的面团如图
放入烤箱,200度18分钟
出炉即可脱模
趁热吃口感更好
成品
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