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#春日养生局#梗丝鸡蛋汤(5/9)
准备食材：如图
处理食材：胡萝卜切丝，姜切片，香菜切段
小号汤锅中加入水和姜片
加入胡椒粉，盐开始煮汤底
鸡蛋打散备用
梗丝置于碗底备用
汤底煮到入味后，取出姜片，开始撒鸡蛋液，一定不要用筷子搅，让鸡蛋液在开汤中形成整个的鸡蛋花
将煮好的鸡蛋汤倒入盛有梗丝的碗中，加入胡罗卜丝、撒上香菜、淋上香油即可
做好的鸡蛋汤可以配炒面、炒饭、炒粉，也可以直接泡饭，简直太方便