梗丝鸡蛋汤
何谓梗丝?就是品级比较高的海带做成的毛细的海带丝 可煮汤可凉拌,口感软糯还有些嚼劲,营养丰富,做法简单易操作,宝宝们跟做起来吧 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
19克
14克
6克
244
千卡
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步骤1/9
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准备食材:如图
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步骤2/9
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处理食材:胡萝卜切丝,姜切片,香菜切段
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步骤3/9
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小号汤锅中加入水和姜片
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步骤4/9
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加入胡椒粉,盐开始煮汤底
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步骤5/9
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鸡蛋打散备用
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步骤6/9
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梗丝置于碗底备用
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步骤7/9
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汤底煮到入味后,取出姜片,开始撒鸡蛋液,一定不要用筷子搅,让鸡蛋液在开汤中形成整个的鸡蛋花
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步骤8/9
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将煮好的鸡蛋汤倒入盛有梗丝的碗中,加入胡罗卜丝、撒上香菜、淋上香油即可
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最后一步
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做好的鸡蛋汤可以配炒面、炒饭、炒粉,也可以直接泡饭,简直太方便
1、根据口味,清淡口的亲可以不加盐,因为海带中本身有咸味
2、海产类富含多种营养成份,内地人食用海产的机率会比较少,这样的鸡蛋汤会为亲们带来很大的方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27 · 陕西省
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