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酱油蒜薹(6/7)
蒜薹摘洗干净,我只取了中间嫩的部分
切成小寸段
加入盐,抓匀后腌制1天左右,至蒜薹出水。
腌制好,将多余的水分沥干
放入密封容器,加入没过蒜薹的海鲜酱油,白糖,白酒,盖上盖子摇匀扔进冰箱,腌制入味即可食用。
成品
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