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简单快手的焖草鱼块(8/15)
草鱼切块，块头要大小均匀，洗净备用。
姜片切丝，放入。
放入蒜蓉。
调盐。
放入蚝油。
放入料酒。
加点水。抓腌，放入冰箱冷藏腌。
中火，不粘锅，放入油。
把腌好的草鱼块摆入锅中。
一面煎金黄后翻面。注意火候，可以调小火。
鱼的两面煎好后，然后把腌料倒入。
调小火，慢焖。
盖上盖子焖。
焖到汁水剩一点点的时候就可以出锅了。
放上葱花红椒装饰。