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黄豆酱烧黄豆肉(16/16)
干黄豆提前收拾干净扔水里泡一晚上
锅烧热倒油扔肉肉，提前收拾成自己喜欢的大小并且有肥有瘦那种
中小火煎变色了扔葱蒜跟干辣椒
扒拉出葱蒜辣椒香了撒把白糖
认真扒拉到糖化肉出油，根据个人口味加黄豆酱
扒拉匀了倒提前收拾好的黄豆
咔咔扒拉匀，根据豆肉出息程度倒料酒
火调大些稍微烧一烧，闻不到啥怪味儿了加生抽
随便搅和两下，看情况加水大火烧开
转小火盖上盖子咕嘟到自己喜欢的程度关火/关火挪到高压锅压到自己喜欢的程度关火/关火挪到煲里煲好断电/其它
总而言之言而总之：想办法整成熟的，尽量软烂入味那种
不着急的话可以搁锅/煲里焖凉了再挪出来吃，直接带汤扔冰箱泡一晚上也挺好
来，张嘴～
吃之前：高蛋白零嘴罢辽我知道的我心里有数我一定要控制住寄几少吃两口
……嗯真香，再吃一口……我再吃口肉，我再来勺豆……嗝？
走了哟，明天见～