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酱烧白芸黄土豆(11/16)
菜（白芸）豆收拾成自己喜欢的样子，土豆削皮洗干净
参考大部分豆的长度切成滚刀……条？顺手扒几瓣蒜切点葱姜
锅烧热放油扔八角，顺手掰碎点儿那种
小火煎香煎变色了扔蒜，看情况补些油
继续煎到蒜有点焦黄有点香，扔葱姜跟眉豆
随便扒拉两下，根据个人口味和豆量加黄豆酱
中小火扒拉匀扒拉香了扔土豆
咔咔扒拉匀了根据个人喜好加热水，喜欢色儿重就稍微淋点老抽
盖上盖子中小火咕嘟个七八分钟，开盖扔葱叶，根据个人口味补盐
搅和匀了关火，嫌汤汁儿太多的话可以转大火烧到自己喜欢的程度再关
盖上盖子稍微一焖就可以盛出来吃啦
理论上来讲是不用（该）额外配主食的（虽然汤汁看上去就非常适合拌饭的样子）
来，张嘴～
土豆跟蒜粒软软糯糯的，咸淡味儿正好
眉豆很有味儿，跟土豆特别配
走了哟，明天见～