40g巧克力(我用的是80％纯度的黑巧克力有点苦）+35g玉米油加热融化，融化完了放边上冷一下，期间开始打发鸡蛋。
四个鸡蛋+50g糖高速打发，打发到体积变大，颜色变白，不用停继续打。直到有出现明显纹路，滴落后不会很快消失。
打好的蛋糊放一边。
这时候可以打开烤箱预热了180度10分钟
往巧克力里加入70g低粉(感觉70克有点多，应该60-65都差不多)，拌好之后是一大坨的糊状，再往里面加40g牛奶搅拌均匀，这里拌完还是一大坨的面糊。
往面糊里加入四分之一蛋糊，搅拌均匀(这里不太好拌，因为面糊很干)
再加入四分之一继续搅拌
再把全部面糊倒入蛋糊里翻拌，拌到完全均匀～
装杯～可以在表面➕耐高温巧克力。我家里没有就加了杏仁片～
入烤箱中层，180°烤30分钟
香味溢满整个客厅啊～
叮～出炉咯～很松软，像戚风的口感哦～
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