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营养全面的西兰花早餐(4/9)
清炒西兰花的食材是很简单的。西兰花掰开成小朵，大蒜要整粒，不要拍也不要切，虾米是秘密武器。
把虾米先用开水泡15分钟左右，然后用厨用纸巾拍干水分
热锅冷油，首先把大蒜和虾米在粟米油里煎香
煎到大蒜变得金黄，把大蒜取出丢掉不要，并把一半的虾米铲出放在小蝶里待用
放入西兰花翻炒片刻，加盐
翻炒后，加入高汤。高汤是我自己用鸡胸肉煲的。如果没有高汤，加水一样可以（最好放一点鸡粉调味。煮到高汤沸腾后，立即撤下装盘。
装盘的方式有很多种。
也可以这样装盘
还可以这样