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椰蓉杏仁挞(7/7)
黄油融化,筛入部分糖分,低筋面粉,搅拌成光滑面团,分成12份小面团,做挞皮。
鸡蛋,糖分,高筋面粉,泡打粉,奶粉,椰蓉,杏仁粉混合搅拌成内馅,呈半流质状态。
挞皮放入模具用手压成形状如图,然后倒入内馅。
杏仁片铺在最上面
烤箱上下火180度18分钟
拿出来刷上麦芽糖增亮和增色增味
经典美味呈现