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钻石海绵蛋糕(12/20)
称量好所有材料备用
牛奶和黄油混合,隔着温水加热,搅拌使黄油融化
面粉提前过筛
将细砂糖倒入到蛋液中
打蛋盆隔着温水打发
直至打发至低落的花纹不易消失即可。烤箱165度预热
将面粉分两次加入到蛋液中
每一次都要搅拌均匀
倒入剩余的面粉
搅拌均匀
将温热的牛奶和黄油倒入蛋糊中
搅拌均匀
模具提前涂抹黄油防黏。倒入蛋液
放入烤箱。165度15分钟转160度10分钟
出炉立即脱模,晾至室温密封保存
成品
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