准备食材:南瓜50克 生菜10克 草鱼肉20克 中筋面粉20克 宝宝米粉20克
南瓜去皮切小块,放入辅食机蒸熟,草鱼去掉大骨切小块取重20克,放上柠檬片去腥。
»草鱼和南瓜可以随意替换成别的食材哦。
起锅烧水,水开后,放入生菜,焯水一分钟。
»生菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。
焯水后,菜梗斜切,菜叶切丝。
»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化哦~
搅拌均匀至粘稠不易滑落。
»之前有妈妈留言说面糊一下锅就糊掉了,宝妈们一定要参考上图的状态哦,如果把控不好可以在适当多加一点面粉。
水开后,舀面糊到锅中。
»宝妈可以根据宝宝咀嚼能力来决定疙瘩的大小哦~
倒入菜梗,煮2分钟,再倒入菜叶,再煮2分钟。
»菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要后放哦~
诱人的南瓜米粉疙瘩就完成咯~~鲜香软嫩,口感和味道都没得挑,而且消化易吸收,再搭配上南瓜,颜色超级亮眼,很增进食欲呢~快给宝宝来一碗把~~