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【酸奶蔓越莓小面包】天然酵母版 内附直接法配方(1/12)
除黄油外的材料倒进面包机搅拌桶内，开启搅拌功能
面团成团并有厚膜后加入软化好的黄油，继续搅拌至完全扩展状态即可
进行第一次发酵
发酵至2倍大小，可以用手指蘸面粉戳洞不回缩来测试发酵状态
取出面团，平均分割成12份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟
面团擀成牛舌型，涂上奶油奶酪，再撒点切碎的蔓越莓干
左右两边封起来，捏紧
上下各往中间折三分之一
收口朝下，放进模具内发酵
发好后撒上粉，割或不割都可以
放进预热好175度的烤箱内，烤约20分钟即可
成品~