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蒜肠拌紫甘蓝(3/8)
准备袋装蒜肠。
紫甘蓝掰去老皮。
蒜肠切2毫米左右的斜片。
均匀地码放在盘子里。
紫甘蓝切细丝，凉水投洗干净控水。码入盆中。
干辣椒段，蒜末码在上面。热油炝香。
调入味精，糖，生抽，醋搅拌均匀。
装在蒜肠里面即可。