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柠檬酸辣鸡爪#松下多面美味#(9/10)
鸡爪去指甲，切小洗净备用。
鸡爪入热水锅中，放入1勺料酒和2片生姜煮7-8分钟。
捞出鸡爪放入有冰块的冷开水中浸泡至冷透。
青椒、泰椒、泡椒切碎，葱切成段、生姜和蒜切末，柠檬切片。
取一个大碗，放入泡椒水、生抽、盐、砂糖、鱼露、贡醋、调匀后倒入1饭碗冷开水，继续调匀。
将青红椒圈、泡椒碎、葱白、姜末、蒜末、柠檬片放入调好的汤汁中拌匀。
将鸡爪放入酸辣汁中浸泡，汤汁要没过鸡爪，放入冰箱冷藏3-4个小时。
浸泡好的柠檬酸辣鸡爪，酸辣开胃，非常可口。
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刺激下味蕾