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古典巧克力蛋糕(4/8)
黄油和淡奶油放一起融化保持在40度备用，低粉，可可粉过筛。
鸡蛋加细砂糖拌匀。
隔水加热到38度，打发到画8字不消失。
加入保温的黄油淡奶油拌匀
加入过筛的粉类拌匀。
放入屋诺心形5寸模具中，震出气泡。
烤箱中下层170度，35分钟左右。
撒糖粉装饰即可！