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入口即化的春季汤——蚕豆蛋花汤(2/6)
蚕豆剥去外壳,取蚕豆米,洗净控水备用。
锅中适量食用油,倒入蚕豆煸炒2-3分钟。
倒入适量热水,大火煮开。
调入盐。
最后倒入打散的鸡蛋。(鸡蛋稍成型后再搅拌,不然就都碎成蛋花了。)
把可爱营养的蚕豆变为好喝开胃的蚕豆汤吧,让家人感受舌尖美味。