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一口芝士球(13/16)
酸奶油所需的奶油和柠檬汁搅拌均匀，入冰箱，冷藏30分钟
奶油奶酪软化搅至顺滑
加入白砂糖
搅拌至无颗粒
加入冷藏过后的酸奶油搅拌均匀
分两次加入52g奶油搅拌均匀
分两次加入蛋黄搅拌均匀
搅拌好的面糊
筛入玉米淀粉
搅好后的状态
模具喷一层脱膜油
用油刷将脱膜油刷开均匀涂抹
面糊装入裱花袋剪一个小口，将模具每个挤到9分满
挤好后，烤箱预热170度，中层烤25分钟左右，凉后脱膜
成品图
成品图