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一锅出养生牛肉汤南瓜米饭#松下多面美味#(13/13)
准备原料：牛肉清水浸泡半小时，去除血水，切2CM方块，生姜切片，干辣椒切段，红枣当归清洗
水里放2片生姜烧开
放入牛肉，加1勺黄酒，牛肉变色捞出
另起锅烧热注油，小火，姜片辣椒段炒香
倒入焯好的牛肉翻炒，烹黄酒，炒出香味
加蚝油继续翻炒
加入醪糟
翻炒，使牛肉均匀裹上调味料
注入适量开水，煮1分钟，撇去浮沫，下入当归和红枣
移入炖锅
小火炖50分钟，蒸屉上放南瓜米饭
出锅装碗
再炒两蔬菜，中午有肉有菜有汤有主食，营养也全面了