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小蜜蜂馒头#松下多面美味#(2/12)
南瓜蒸熟加入白糖搅拌成泥。
酵母加入清水搅匀后倒入南瓜泥搅匀。
加入面粉搅拌成雪花状,用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至原来2倍大。(南瓜含水量不同,所以水的用量应根据面团的硬度调整)
白色面团:酵母,白糖和清水混合,倒入面粉揉成光滑面团。盖上保鲜膜,发酵至原来2倍大。
南瓜面团充分排气,分成60克一个搓成椭圆形(当蜜蜂身体)
取适量白色面团加入可可粉揉成可可面团,将可可面团擀薄切成细长条。
将可可面条粘在南瓜面团上。(剩余的面团可以发挥想象做不同造型的馒头)
取3克白色面团搓圆压扁捏成耳朵形状,粘在合适位置。入锅盖上盖静置15分钟,大火烧开后转文火蒸15分钟,再焖3分钟即可出锅。
用巧克力点上眼睛和嘴巴。
小蜜蜂嗡嗡
采花蜜。
成品。