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巴旦木饼干（少糖版）(5/8)
黄油切成小块，室温软化，加入白糖
将黄油打发成羽毛状
加入鸡蛋液，继续用电动打蛋器打匀
筛入低筋粉，像和面一样按压均匀
把巴旦木一切两半，加入面中。这样巴旦木更均匀，保证每块饼干中有足够的巴旦木。捏成长条形，用保鲜膜裹住，整成长方体。
冷冻两小时后取出，有时候太懒，放到第二天。取出后放一放，使得切的时候不硬即可。切厚块，这样保证一盘正好烤完。
放入烤盘，ACA的烤箱，150度，30分钟，正好金黄色，完美。
烤完放凉，装入罐中。南方比较潮湿，放在外面会潮，北方无所谓了。