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土豆闷排骨(2/9)
1、把配菜和配料按需准备好。
2、把土豆切滚刀块，小火不粘锅煎5成熟，准备好。
3、焯水处理过的排骨，不粘锅化冰糖，炒糖色。
4、糖色初成后，加入味极鲜，小火均匀过色。
5、放入备好的清水，覆盖排骨即可。大火闷锅至4成水，开锅。
6、加入处理好的土豆块。
7、土豆入锅后，拌匀，继续闷土豆全熟，加入老蒜、芹菜。
8、土豆排骨闷至干锅前，加入配菜哦！
9、装盘出锅，趁热吃。记得配上一款清汤。