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豆豉核桃鸡丁(9/16)
鸡胸洗净，切成小丁
加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀腌制15分钟
青椒切成跟鸡肉一样大小的丁
姜拍碎切末。
热锅冷油，下核桃仁炸香捞出备用
原锅，在下入鸡丁
滑炒至断生变色，捞出备用
留底油，下姜末豆豉炒出香味。
下入青椒粒翻炒片刻
加入鸡丁核桃
再加入蚝油，
少许盐（选用）口重的加。
翻炒均匀即可
成品
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