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寒食节·帝台春(14/16)
☞取蒜薹，洗净，控水，切碎粒☜ ☞取木耳·纯净水，浸泡四小时，洗净控水，切碎片☜ ☞取瘦肉，洗净，控水，切碎丁☜
☞取锅·铲·植物油，上灶，起火最大档次☜
☞取瘦肉碎丁，煸炒至变色☜
☞取木耳碎片，翻炒一分钟☜
☞取蒜薹碎粒，翻炒一分钟，熄火☜
☞取食用盐，翻炒均匀☜
☞取味精，翻炒均匀☜
☞取新鲜清明菜，洗净，控水☜ ☞取锅，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜ ☞取清明菜，焯水一分钟，控水☜ ☞取刀·砧板·清明菜，切碎☜
☞取盆·清明菜碎☜ ☞取糯米粉，糅合均匀☜ ☞取菜馅儿，糅合均匀☜
☞取蒸锅一套，蓄水半锅，上灶，起火最大档次烧沸☜
☞取新鲜柑橘树叶，洗净，控水，对半剪分☜ ☞取笼屉，摆放柑橘树叶☜
☞取面，捏汤圆大小的团☜ ☞取面团，摆放在柑橘树叶正中☜ ☞取笼屉，上蒸锅☜ ☞取盖，密封，大火蒸制五分钟即可☜
☞二月江南花满枝☜
☞他乡寒食远堪悲☜
☞贫居往往无烟火☜
☞不独明朝为子推☜