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宝宝馋的直流口水,不加盐都连吃两碗,吃完还想要!(10/16)
准备食材:银鱼30克 香菇粉2克 熟蛋黄1个 卷心菜20克 鸡毛菜20克 宝宝粥米30克
银鱼倒入清水中浸泡30分钟,中途可多次换水。 »银鱼浸泡之前一定要用手轻轻搅拌让脏东西沉淀,这样处理的话会更加干净一点。
浸泡后的银鱼用开水烫洗后剁碎。
锅内倒入洗净后的宝宝粥米,再倒入适量的清水,大火滚煮20分钟。 »这里的水最好一次性加足哦,后面加水的话容易使水粥分离。
卷心菜去掉粗梗。
鸡毛菜去梗留叶。
起锅烧至水开,倒入卷心菜和鸡毛菜,焯水3分钟。
卷心菜叶剁碎,鸡毛菜叶切丝。 »卷心菜细梗比较多,需要剁碎,也是为了方便这个阶段宝宝的咀嚼和消化。
打开锅盖,熬的米粥搅拌一下。 »煮粥的时候一定要看好火,随时用勺子搅拌一下,避免糊底和溢锅。
倒入银鱼碎,搅拌均匀。
熟蛋黄中加少许水,用勺子碾压搅拌成细腻无颗粒的流质状。
依次在粥里倒入熟蛋黄泥、蔬菜,搅拌均匀。
10个月以上的宝宝还可以撒点香菇粉哦。
再煮两分钟。
哇~~出锅啦!一碗鲜美的银鱼粥就完成喽!准备开吃吧~
银鱼自带的鲜味,加上蔬菜的清香,再搭配鸡蛋黄,营养更加均衡,一碗粥就能搞定宝宝一餐的营养需求,吃完一勺就会想要吃第二勺,真的是鲜美至极,宝宝的食欲也会大大提升哦!