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cook100袋袋烤鸡(9/11)
准备调料,把酱油45克,耗油30克,番茄酱30克,糖27克,料酒27克,COOK100胡椒牛排调料8克倒入碗里搅匀;
加入捣好的蒜;
把鸡洗净,控干水分,从腹部中间剪开;
把鸡放入大号食品袋
.把调料倒入鸡的肚子里;
用手按摩几分钟,以更好地入味;
把食品袋系好,尽量排尽里面的空气,腌制一夜;
烤盘铺锡纸,用吹风鸡凉风把鸡皮吹干;
用一小块软化的黄油,把鸡涂一遍;
把鸡放入烤架,尽量按一下,让鸡尽可能地舒展;
把烤鸡送入烤箱,烤盘铺锡纸放在最下层接油,上下温度180度,一个小时。