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七环酸奶蛋糕(1/13)
酸奶+淡奶油+玉米油拌均
加入蛋黄拌均，筛入低粉和玉米淀粉拌均匀
蛋白+柠檬汁打至鱼眼+砂糖分次加
蛋白霜分次加入蛋黄糊拌均
取1/2蛋粒糊筛入可可粉拌均
用固底模具垫油纸，先倒一小部分原味蛋糕糊再倒一小部分可可蛋糕糊，向中心倒，如此类推至蛋糕糊用完。
烤箱预热180度，烤盘放入2公分温水，将蛋糕胚放入先烤15分钟。
再转130度烤50分钟。焖20分钟取出
凉一下，脱模。
放冰箱冷藏2小时
或自然凉透。
切件组织细蜜。
开食口感如奶酪蛋糕那样轻软又如棉花样的感觉赞我