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今年惊蛰不“炒虫”，来盘彩椒炒鸡丁吧(3/5)
鸡胸肉改刀切丁，倒入料酒10g，生抽5g，盐1g和白胡椒粉1g搅拌均匀后，腌制15分钟。
彩椒去蒂切丁，黄瓜去瓤切丁，蒜2瓣切片备用。
热锅冷油，把蒜片煸出香味，倒入鸡丁翻炒至变色。
倒入彩椒丁炒软后放入黄瓜丁炒熟。
放盐1g，糖3g，蚝油5g调味，翻拌均匀即可。