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黄金蛋饺(6/9)
鸡蛋打散，加入盐，一小勺油搅拌均匀。
往蛋液里加入2大勺水淀粉搅拌均匀
肉末里加入姜，葱，生抽,少许食用油盐搅拌均匀，
拿一个汤勺，用肥肉在勺子上擦一层油，或用刷子在汤勺上刷层油
开中小火 将擦过油的勺子加热后 舀一勺蛋液在汤勺里！ 汤勺一定要加热后再倒入蛋液，不然蛋液会粘勺子的
待蛋液未完全凝固时，加入肉末。
用筷子轻轻将蛋皮卷过来，用筷子将封口轻轻按压
这样就完成了
上锅蒸8分钟左右就可以吃了！煮汤，烫火锅，都不错