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葱花饼(0/12)
把2/3的面用沸水烫一下搅拌成面絮状，剩下的1/3的面用凉水搅拌成面絮。一起再搅拌均匀。
搅拌好的面絮揉成面团，放在面盆餳半个小时左右。
切好葱花备用
半小时后将面团放在案板撒些面粉，直接揉成粗条，准备切成均匀剂子
切好均匀剂子。
把剂子擀成圆形片，刷一层植物油，撒盐做底味，撒上葱花，在饼内侧开一刀向内卷。
卷到最后
边口都捏住。
竖起来摁下去成圆饼
擀成圆形，在电饼铛刷油，放入饼，烤成金黄色翻另一面再继续。
成品。
做好几个了。