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牛肉萝卜柿子汤(2/12)
牛腩切小块
放入冷水中，加入葱、姜、料酒。煮开撇去浮沫，捞出牛肉备用
一根萝卜，三个西红柿
萝卜去皮，切小块
西红柿切十字花刀，放入锅内，加入凉水煮开，去皮
切小块备用
葱、姜、桂皮、香叶、干红辣椒
起锅放油，葱、姜、桂皮、香叶、辣椒、花椒面、酱油，放入锅内，炒香
加入牛肉，翻炒
加水，大火烧开，小火炖半个小时，加西红柿
小火炖一个小时加萝卜，继续炖半个小时
放鸡精、味精，出锅。