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素三鲜(1/17)
新鲜香菇洗净，拿刀一切4瓣，说下，这里最好用鲜香菇，肉厚爽滑，口感比较好
黑木耳提前泡发好，沥干水撕小朵
青椒切成块
油面筋提前戳一个洞
准备就绪后热锅倒油
倒入香菇和黑木耳翻炒
倒入2勺鲜酱油翻炒下
再倒入蚝油
加水煮3分钟
放入油面筋，用铲子压一压
放入一勺白糖
半勺老抽上下色
倒入青椒块，再煮个2分钟断生即可
生粉加点水搅均匀，芶芡下
收汁后关火，撒点葱花就可以出锅了~
没有过多调味料，一样很美味啊，肥厚的香菇，软软的面筋都吸饱了汤汁，咬一口特满足
快点动手炒一盘吧~