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3分钟出锅的补钙零食,大人抢着吃,宝宝一连吃了4个!(5/12)
准备食材:鸡蛋2个、白糖10克、乳酸菌0.5克、熟黑芝麻5克、低筋面粉35克、纯牛奶500毫升
纯牛奶倒入酸奶盒中,加入乳酸菌,搅拌均匀后盖上盖子,放入养生壶中。 »酸奶容器必须提前用开水冲一冲消消毒,以免细菌影响酸奶成型。
养生壶选择酸奶键,发酵10小时左右。 »我一般都是晚上开始做,早上起来就可以喝了!没有同款养生壶的妈妈,可以去超市买光明的“如实”酸奶代替哦。
碗内磕入两个鸡蛋,搅打均匀;再倒入白糖,筛入低筋面粉,搅拌均匀;最后倒入熟黑芝麻,再次搅拌均匀。 »妈妈们注意下哦,这里的低筋面粉要用筛入的方式,口感会更加细腻~
最终搅拌成这种粘稠易滑落的状态! »如果没有搅拌均匀的话,就会出现小结块,需要再搅拌一会。
锅内刷少量食用油。 »注意哦,这步是没有开火的呢!
冷锅中舀入蛋液,轻轻晃匀,平铺在锅内,然后开小火(同款2档)
煎至表面凝固,再颠锅翻面,稍稍在煎一会,就可以出锅了。
蛋饼趁热卷起来。
还没出锅就香气逼人了,口水都直流!你要不要来一根~赶快做起来吧~
配上发酵好的酸奶,沾一沾,咬一口在嘴里,酸酸甜甜的,味道真的棒极了!