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补铁补锌,万万不能少了它!10分钟出锅,一上桌就抢没了!(1/15)
番茄顶部划十字,在开水中浸泡10分钟,去皮会非常容易
芹菜叶沸水入锅,焯水1分钟。
捞出切碎。
排骨剔骨取肉。 »我这里用到的是熟排骨哦,也可以用熟里脊替换~
排骨肉剁碎。
番茄去皮去蒂,取50克,切小丁。
碗内打入一个鸡蛋,搅打均匀。 »我这里用到的是洋鸡蛋,大概重量为55克,如果宝宝对鸡蛋过敏额外用20克清水+10个面粉代替。
中筋面粉倒入蛋液中,搅拌均匀。
加入排骨肉、番茄和芹菜,搅拌均匀。
搅拌至粘稠的流质状。 »这里我们要是加点盐调味、撒一点葱花,也可以做一家人的早餐哦~!想想都要流口水了
起锅开小火,刷一层薄薄的食用油。 »这一步小火(同款电陶炉3档)很关键哦,妈妈们不要心急开大火,往往容易出现外焦里不熟的情况。
锅内倒入蛋液,摊平表面。
煎至表面凝固后翻面。 »这次翻面很完美,不熟练的妈妈,也可以借助锅铲哦~
切成宝宝能一手抓握的小片。
补铁补锌的番茄肉饼就做好啦~除了给宝宝做主食添加,也可以做一家人的早餐哦~!加点盐调味、撒一点葱花,想想都要流口水了