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椰汁咖喱牛肉饭#百梦多Lady咖喱#(6/13)
牛肉切小块冷水入锅，加入少许料酒和几片姜片焯水，水开后煮1分钟后关火捞出备用。
炒锅烧热加入适量植物油，下入姜片煸炒几下。
下入焯过水的牛肉煸炒一会。
下入1汤匙生抽、1汤匙料酒煸炒均匀。
加入适量热水，大火烧开后转小火煮约40~50分钟，这个根据自己买的牛肉来调整煮的时间。
土豆和胡萝卜去皮切小块。
下入土豆和胡萝卜继续煮一会。
准备好侍百梦多咖喱。
煮至土豆熟透，加入一些椰汁。
再加入2块咖喱块、1块芝士。
煮至汤汁粘稠关火。
盛好米饭将咖喱牛肉浇在上面即可。
成品图