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趣多多巧克力曲奇饼干#美的FUN烤箱，焙有FUN儿#(16/19)
准备食材，并称重。
首先将红糖和白砂糖放入一个比较深的器具中。（红糖最好选用比较细腻的，如果比较粗糙的话需要过细筛）
将黄油放入美的微波炉丁1分钟。或者隔水融化都可以。
融化的黄油倒入糖的器具中，用手动打蛋器打至均匀，细腻状态。
再加入一只鸡蛋，和一个蛋黄。
再加入香草精。
在加入食用盐，用手动打蛋器打至均匀，完全融合。
晒入低筋面粉。
再加入泡打粉。
用硅胶铲充分的切拌均匀，无干粉。
加入耐高温巧克力豆，（一定要选用耐高温的巧克力豆，否则经过烘烤巧克力会融化）
切拌均匀的饼干面团。
取约15g的面团，放在手心揉成球，再压扁。放在垫有锡纸的烤盘上，饼干之间必须间隔距离。
依次做完，用剩下的巧克力装饰再上面。 烤箱170度预热5分钟，烤盘入烤箱中层，170度烤15-20分钟，注意观察颜色，还有烤箱温度及时间要根据自家烤箱性能另定。
饼干烤好后戴上隔热手套将烤盘取出，凉一会再用手触碰。
特别美味。
这款饼干不是特别甜，巧克力味道香浓。
喜欢的你也试试吧！
酥酥的掉渣渣。