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甜酱蚝年 糕肥牛(5/20)
从冷冻掰几根肥牛，拿出昨天拆了一包剩几根的年糕，看心情搭点儿洋葱胡萝卜
肥牛扔温水里头化下冻，年糕洋葱胡萝卜收拾成自己喜欢的样子
拿碗兑个汁儿，根据个人喜好和年糕量，倒差不多量的蚝油蜂蜜甜面酱
咔咔搅和匀蘸点儿尝尝，咸甜合适味儿略重，没啥问题了加些料酒进去，搅和成一碗有些稀挺方便往锅里倒的……汁儿？
锅里放油烧热扔化好冻的肥牛，记得沥下水再扔
时不时扒拉两下，中小火煎到变色打卷了扔菜
象征性扒拉两下倒汁儿
搅和搅和加些水
大火煮开了扔年糕
搅和两下转小火
盖上盖子咕嘟到自己喜欢的浓稠度和软硬度
根据个人喜好大火收汁儿，没啥问题了稍微淋些香油进去
咔咔搅和匀就可以关火盛出来啦
做作的撒上把芝麻并且顺势欣赏一下
嗯，趁着没凉透赶紧老实儿吃饭吧
来，张嘴～
糯唧唧的年糕裹满了咸甜口的汁儿
胡萝卜洋葱甜甜脆脆的，肥牛是嗷嗷香的
啊太阳一出，雪就该化啦
走了哟，明天见～