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糖渍金桔(0/9)
金桔清洗干净,用盐水浸泡半小时。
用刀在金桔上划五到六道口,用手压扁,去除里面的籽。这步有点麻烦,费时。
全部弄好了。
把适量的糖撒在金桔上,糖还是要多些的。
这是腌制一夜的样子。
凉白开加冰糖,化开。
倒入腌制好的金桔,煮开。
煮到汤汁粘稠,就可以了。
成品,可以放入无水干净的玻璃瓶中,入冰箱冷藏,随吃随取。金桔的味道太好了!