红胡牛肉椒盖饭的做法_菜谱

先把米洗干净泡上，扒个洋葱切截胡萝卜，拿好西红柿顺手掰两瓣蒜

西红柿随便一切，菜们认真切成小粒粒，（稍微一泡透不透不重要的）米加水正常煮上，炒锅放油烧温，扔上一坨昨天同款牛肉馅

中小火认真扒拉成牛肉粒粒，扔蒜跟洋葱

扒拉到洋葱有点透明有点香，扔胡萝卜

继续无意识搅和一会儿，扔西红柿

不慌不忙扒拉搅和加碾压？到西红柿们不成柿形，甚至抽空瞅了眼旁边灶上煮着的米饭，确认是整体熟了能吃了就还稍微有点儿湿的状态并且顺手关了个火

根据个人喜好往状态成迷的锅里加生抽番茄酱跟辣椒酱

搅和匀了蘸点儿尝尝，根据个人口味加些糖盐胡椒粉

没啥问题了，根据个人喜好补些水或者高汤进去，搅和搅和关火

盖到旁边等了没多久的米饭上

看心情切些青椒粒粒撒上，盖上盖儿扔火上稍微一烘

估摸着米里没啥水，是自己喜欢的米样就可以关火挪地方，开盖准备吃啦

喜欢干香就多烘会儿……哎？等等我刚才想说啥来着？？

嗨呀我酱可真香真好看

来，张嘴~

拌面应该也是好吃的

不说了我还有事先溜一步

走了哟，明天见~