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茄汁藕片(7/13)
所需食材图 这个季节的藕正是当季菜，很新鲜
所有食材洗净切好备用：西红柿切小丁，更容易炒出汁，藕切薄片，葱白切小段
锅内倒油，大火加热
油热后，转小火，爆香葱白
锅中倒入西红柿，小火炒出汁
炒成图中式样
加入切好的藕薄片
加入少许盐、鸡精继续翻炒，保持中火
淀粉少许，加少许水搅拌均匀
调好的淀粉加入锅中，继续翻炒
出锅，装盘
藕的脆甜，加西红柿汤汁的酸口，清爽开胃菜
好吃好吃