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蒜香橙汁排骨#美食美刻 乐享美极#(15/23)
橙子去皮，准备榨汁，橙子皮不要扔噢！
橙子榨汁。备用。
橙皮去白瓤。
把去了白瓤的橙皮切丝，备用。
排骨用清水浸泡三小时，中间换水。泡去血水后控水备用。
热锅，冷油，加糖，慢慢炒糖色。
开始出颜色了就转中小火。
琥珀色已经出现了。眼疾手快！下排骨！
加入料酒，翻炒上色。
加入橙皮丝。
加入200毫升的鲜橙汁。
加入蚝油，翻炒均匀。
加入美极鲜味汁。
加入美极鲜鸡粉。
加入姜蒜。翻炒均匀后加少量开水。沸腾后转小火，焖煮半小时左右。
时间到！大火收汁！加入盐，蒜末。
加入红黄甜椒。
不停翻炒。收汁后即可装盘！
再点缀点儿橙子皮。撒把芝麻！上菜啦！
喷喷香哟！！噢吼吼！
味道浓郁，清爽解腻！
特别鲜美呢！
来一块儿么？