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干煸肥肠(7/7)
猪大肠煮熟切好备用，芹菜、葱姜蒜切片备用。
青椒改刀切片备用。
辣椒、八角、冰糖、桂皮、芝麻备好。
先将大肠锅里倒油，把大肠煸干备用，拍的照片虚了，没有发，然后锅内的油直接放入花椒八角桂皮辣椒冰糖炒香，在倒入葱姜蒜炒香。
将青椒和芹菜倒入并翻炒，之后倒入海鲜酱油，料酒，红烧酱油，豆瓣酱翻炒。
将芹菜和青椒炒熟后，放入煸好的大肠翻炒一下上色，出锅前放入少量白糖，和芝麻，翻炒一下就可以出锅了。
装盘起菜。