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猪肉白菜饺子#福临门暖冬宴幸福面#(2/11)
福临门雪花粉倒入大盘内，加入一克盐搅拌均匀。
边倒入热水边用筷子搅拌，和成光滑面团，盖湿布或者保鲜膜松弛20分钟。
面团松弛期间准备肉馅，猪肉洗干净，切片，放入料理机杯搅拌成肉末。
加入鸡粉，麻油，酱油，蚝油，5克盐，分次加入50克清水，朝一个方向搅拌上劲。
大白菜洗干净切碎，加入三克盐稍微腌一下，挤掉水分。
将挤掉水分的大白菜放入肉末内拌匀，肉馅就可以了。
将松弛好的面团揉成长圆柱体，切成大约20克的小剂子，按扁。
用擀面杖擀成中间稍厚边缘薄的饺子皮。
放入适量肉馅，捏成饺子。
凉水上锅，上汽后蒸十二分钟左右，好了别开盖，继续焖五分钟左右。
福临门这款雪花粉，做饺子实在太适合了，口感筋道，蘸陈醋或者番茄酱，好吃极了！3、我家做的饺子通常会比较大，请大家按自己实际情况来调整。